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提到「家」,在你心中浮現的味道會是什麼?《媽媽,晚餐吃什麼?》以輕鬆、溫馨的方式,改編一青窈姊妹的真實故事,母親過世之後,開啟一青妙在日本、台灣的尋根之旅,這個「根」除了是自己身分上的認同,還有著尋找母親料理的源頭的意味;而母親是日本人卻煮得一手道地台灣味,也形成奇異衝突與故事。

電影視角從一青姊妹整理即將改建的舊家中,發現媽媽留下來的食譜,從一頁頁的泛黃紙張,再度湧現媽媽家常料理的香味。除了料理,還有一點也相當耐人尋味,電影中父親是台灣人但卻有著日本魂,在認知意識上不斷拉扯;母親是日本人,為愛遠嫁台灣,從語言不適應成了道地的台灣媳婦。在嫁到台灣初期,夫家親戚會刻意講中文讓一青妙母親聽不懂,但她不斷學習台式料理,藉由食物的溫度來打破隔閡,加強「食物與家」之間的羈絆,描繪出積極追求對於「家」的歸屬感。

▲一青姊妹的母親從聽不懂中文,成為一位每天都會上菜市場的道地台灣媳婦。(圖/車庫娛樂,2017.05.11)

失去與擁有味道串起家的記憶

片中特別提到三道台灣經典料理粽子、滷豬腳、蘿蔔糕,透過食物帶出對母親的思念。與台灣有著不同的飲食文化,日本幾乎買不到豬腳,即使一青姊妹多次向母親提及想念滷豬腳,但媽媽始終無法端上餐桌,最後靠著仰慕一青妙母親的肉店老闆,才得以重現美味;隨著一青妙母親的過世,豬腳的味道更成了肉店老闆對其母親的思念,一道豬腳各種滋味。

母親因病過世後,一青窈對於姊姊知道母親病情卻沒告知相當不諒解,姊妹一觸即發的爭吵,隨著一青妙在冰箱找到媽媽親手包的粽子,便有了最好的和解。熟悉的味道如同母親還在身旁陪伴,姊妹珍惜地將母親的愛細細品嘗,食物療癒了心裡的遺憾,對他們來說層層包覆的粽子,蘊含著對母親無窮的思念。

一青妙對蘿蔔糕有相當的偏執,她曾嘗試照著母親的食譜做出,但每個廚師都有不能公開的獨家祕方,母親當然也有。一青妙想重現母親蘿蔔糕卻屢屢失敗,但她每做一次就會再次想起母親切著蘿蔔絲、放到蒸籠炊熟,最後母女一起滿足地坐在餐桌的畫面。即使她到台灣找到了與媽媽相同的味道,但相同的食物因為有著不同的記憶,對於一青妙來說滋味也就不盡相同。

▲母親過世後,一青姊妹因母親留下的粽子療癒了心裡的遺憾。(圖/車庫娛樂,2017.05.11)

▲一青妙在來台灣的尋根之旅,找到父母當年埋下的女兒紅,也放下多年來對母親的虧欠。(圖/車庫娛樂,2017.05.11)

愛要及時快點回家跟媽媽說愛妳時下最夯

《媽媽,晚餐吃什麼?》電影畫面吸引你不斷與自己的記憶重疊,想起小時回到家總會看到媽媽在廚房忙碌的背影,彷彿聽見家中砂鍋翻炒著的鏗鏘聲,連同炒豬肉的香味從畫面中飄了出來。即便正值青春叛逆期,媽媽依舊敦厚地等孩子歸巢,儘管我們不透過言語交談,從食物的熱度總能感受到媽媽的關心。一青妙曾坦言,若是母親沒有過世,自己可能一輩子都學不會怎麼孝順,然而我們時常忽略的這些日常,可能在一剎那就永別。

很多人都因為工作離鄉背井,很少回家探望父母,但有些事情現在不做以後就不會做了。一青妙藉由《媽媽,晚餐吃什麼?》,以溫暖的視角從日本跨海來台灣,透過尋根之旅找回「家的味道」,並細膩刻畫家人之間最無私的愛,喚醒你我記憶中,媽媽熟悉的那句「來吃晚餐囉」。(看完絕對哭著找媽媽,趕快跟媽媽說愛妳吧!)



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大陸新聞中心/綜合報導

國際金價從1200多美元反彈到了1300多美元,愛好黃金的『中國大媽』們又有所心動。不過,『2013中歐教授巡回演講南京站』上,中歐國際工商學院金融學教授黃明卻判斷,未來國際金價將在1000美元至1500美元的區間內震蕩,而且黃金投機性很強,是專業投資人的投資品種,『不是普通老百姓的投資物件,所以建議老百姓最好別碰。』

三大因素牽動金價走勢

根據現代快報報導,『從歷史的長河來看,黃金經常是五十年一百年不賺錢,最近十幾年賺錢是個特例,不要當作常態。』黃明解釋,全球形勢好的時候黃金沒勁,形勢不大好的時候黃金就來勁。基於這一邏輯,在過去十幾年裡,三大因素共同發力,促使黃金漲得不錯。『新千年過後,不少國家推量化寬鬆政策,增加了通脹的預期,黃金被用來保值。其次,從互聯網泡沫破滅,全球經歷的金融災難一個接一個,只要有金融災難,大家就要避險,就把錢往黃金上放。最後,從上世紀90年代至今,是大陸和印度爆炸式增長的年代,大陸中國和印度恰好是喜歡消費黃金的兩個國家,對黃金的需求量特別大。』而至於黃金前期為何從1700多美元猛跌下來,黃明解釋是因為上述三大因素全部減弱,全球金融危機消停點了,加上寬鬆了十多年沒有通脹,市場對通脹和危機有所放鬆。『暴跌那一天,剛好大陸經濟爆出了一個不太好的資料,美國投資者認為中國和印度兩大黃金消費大國經濟都在下滑,這不是好事,所以加速了黃金的下跌。』

黃金投機性很強

黃明提醒投資者,黃金看似避風港,但其實是極其投機的產品。『黃金沒有紅利或利息,賭的完全就是資本利得的漲跌,所以這應該是專業投資者投資的品種,不是普通老百姓的投資品種。』黃明表示,目前普遍認為的黃金開採成本在1000美元至1200美元之間,隨著勞動力和環保的成本越來越大,黃金儲蓄越來越少,黃金要跌破最低1000美元的開採價比較難。『但是要漲到1500美元也比較難,差不多就在1000美元至1500美元這個小區間內波動,老百姓別投這個品種。』



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